甲府も自粛で、いつにないような静かなGWでちょっと寂しいけれど、もう少し我慢をして、楽しい夏を迎えたいよね〜！
自粛で家で過ごすにも、最初はDVDやテレビで過ごしていたけれど、いよいよ手持ち無沙汰になって、またまたシフォンケーキに走しちゃったんだよね。
ちょっと女子っぽく無い？
秋以降、ちょっこはまっていたんだけれど、作る度に奥深さを感じるんだよね。
生地を作るときの、粉の量や混ぜ方で膨らみ方が全然違うし、焼くときの余熱でもなんか違うんだよね。
いつも、同じ計りで同じ分量にしてるんだけれど、混ぜ方が足りないとなんかふんわりしないし、混ぜすぎても固い感じになっちゃうんだよね。
ネットで見ると、やはりよく混ぜるように書いているサイトや混ぜすぎするなって書いてあるサイトもあるし、こうなるともう経験と感の世界になるよね。
さらに、サラダ油の替わりにオリーブオイルを使ったりごま油をちょっと入れたりって試していると、これもまたけっこう仕上がりに違いがあるんだよね〜
ラーメン屋さんが、数秒のゆで加減で麺がダメになるって言うのも、ちょっと理解できようになったかな〜
ま〜、最後に美味しければ、良いんだけれどね！！
母いわく、簡単なものほど難しいと言うけれど確かにそうなんだよね。
いつものメイクよりナチュラルメイクの方が難しいもんね！